Исландия кухня рецепты
Рецепты исландской кухни
Наверное, все помнят, что «ничто так не пугает мир, как всем известный рыбий жир»! Предлагаю вам очень простой, а главное, вкусный и очень полезный. Очень простое в приготовлении, но вкусное блюдо исландской кухни. Практически крестьянское. Можно использовать различные виды морской рыбы, я делала с тилапией и треской. Получается просто, быстро и.
Не следует ускорять процесс приготовления увеличением температуры, так как мясо дичи обладает свойством приобретать вкус печени, если температура тепловой обработки остается высокой длительное время. Перед подачей дайте мясу отдохнуть 10 минут, затем нарезайте на порции. Чтобы предназначенные для стола птицы быстро не остывали, подогрейте тарелки. Возьмите для панировки кукурузную муку, вместо пшеничной.
Чистейшая экология, удивительно красивая природа и незабываемая кухня — это всего лишь малая часть комплиментов, которых достойна Исландия. Близость к морю и ограниченность сельскохозяйственных ресурсов сформировали традиционную кухню Исландии, в которой главное место занимают блюда из более чем сортов рыбы. Исландская кухня славится как экстравагантная и даже шокирующая. Хаукарль — мясо гренландской северной акулы, ферментируется 6—8 недель в песке, а потом вялится на солнце. Деликатес буквально сбивает с толку: затхлый запах пугает, а горьковатый вкус покоряет. Свай — отварная баранья голова, которая подается распиленной пополам.
Похожие статьи
- Венецианская штукатурка фото интерьеров кухни - Фактурная штукатурка: своими руками, виды, марки, на
- Фасады для кухни своими руками из дерева - Дизайн кухни - Кухонные фасады: сравнение материалов
- Декор бутылки ракушками - Декоративные бутылки для украшения кухни
- Интерьеры оформления кухни - Фотообои в интерьере кухни, спальни, гостиной, офиса